Как проверить качество меда в домашних условиях
Еще с давних времён нам известна польза мёда. Этот продукт отличается антисептическими и бактерицидными свойствами, помогает в борьбе с простудными и вирусными заболеваниями, обогащает наш организм витаминами и минералами. Но мёд часто подделывают, стараясь нажиться на этом даре природы. В него нередко добавляют сахар, муку, крахмал, воду и другие инородные компоненты. К счастью, существуют надежные способы проверки меда на натуральность.
Чтобы определить, настоящий мёд перед вами или фальсификат, вовсе не обязательно сдавать его в лабораторию для анализа. У настоящего мёда она однородная, без примесей и расслоений, на дне не должно быть никакого осадка. В зависимости от времени года она может быть жидкой у молодого мёда, собранного летом или густой, так называемый «засахарившийся» мёд. Такой кристаллизованный мёд, как правило, становится более светлым, мутноватым.
- Какие признаки поддельного меда
- Знаете ли Вы в чем отличие натурального мёда от промышленного?
- Уникальный по витаминному составу, настоящий природный врачеватель, вкусное лакомство - это лишь часть характеристик меда. И, как следствие, его часто подделывают.
- Искусственный мед часто можно найти на полках супермаркетов, а некоторые производители псевдо-меда даже доставляют его покупателю на дом. При этом некоторым покупателям сложно отличить натуральный мед от искуственого.
Мед является крайне полезным продуктом, который может храниться годами. В нем находится большое количество ценных питательных веществ, например антиоксидантов. Однако этот продукт часто подделывают.
